
Latgales lauku tējas
Zāļu tējas no
mūsu pļavām
Vāktas ar rokām Rāznas dabas parka pļavās, rūpīgi žāvētas un sagatavotas ar cieņu pret dabu un paaudzēs mantotām zināšanām.

Mūsu tējas
Skatīt visas tējasMūsu stāsts
Roku darbs.
Dabas ritmā.
Esam bioloģiska saimniecība Latgalē, kur augi tiek vākti ar rūpēm, žāvēti lēni un iesaiņoti ar mīlestību.
Vairāk par mumsBioloģiski
Sertificēta bioloģiskā saimniecība un pārtikas apstrādes uzņēmums. Tējās ir tikai dabiskas sastāvdaļas.
Roku darbs
Augus ievācam un šķirojam paši ar rokām — 100 % roku darbs no pļavas līdz paciņai.
No Latgales
Tīras pļavas, atmatas, upju krasti un bioloģiski augļu dārzi Rāznas dabas parkā.
Dabīga žāvēšana
Žāvējam dabiskas ventilācijas apstākļos, saglabājot veselas drogas, ziedus un lapiņas.
Process
Kā top mūsu tējas
No pļavas līdz paciņai — četri soļi, kurus veicam paši ar rokām.
- I
Ievācam
Augus paši ievācam tīrās pļavās, atmatās, upju krastos un bioloģiskos augļu dārzos Rāznas dabas parkā — katru augu tam piemērotākajā laikā.
Maijs — augusts, rīta rasai nožūstot
- II
Atlasām
Ievāktos augus šķirojam un apstrādājam ar rokām, saglabājot veselas drogas, ziedus un lapiņas.
Tajā pašā dienā, kad ievākts
- III
Žāvējam
Žāvējam dabiskas ventilācijas apstākļos, ēnā un caurvējā, lai saglabātos garša, smarža un dabiskās īpašības.
5 — 14 dienas, bez karstuma
- IV
Iesaiņojam
Tējas iepakojam papīra paciņās un burkās — iepakojums ļauj tējai elpot. Katru gadu piedāvājam jauno ražu līdz nākamajai.
Rudens un ziema, pa nelielām partijām
Augi un zināšanas
Pļavas augu grāmata
Kur aug, kad ievāc, kā žāvē un kā tradicionāli pagatavo — īss ceļvedis augiem, kas nonāk mūsu tējās.

Lauku Tējas stāsti
Skatīt visus rakstus
Žāvēšana
Kā pareizi žāvēt zāļu augus
Par ēnu, caurvēju un pacietību — kā augi saglabā krāsu, smaržu un garšu.

Vākšana
Kad ievākt pļavas augus
Katram augam ir savas dienas. Par vākšanas kalendāru Latgales pļavās.

Latgales dabas stāsti
Rāznas pļavas vasarā
Stāsts par vietām, kur mēs ejam ar groziem, un par to, kāpēc tieši tur.

Tējas rituāli
Mierīga tējas pauze
Kā no vienas krūzes tējas izveidot rituālu, kas palēnina dienu.
Pasūtīt
Pasūti Latgales pļavu krūzē
Izvēlies tēju, atstāj kontaktus — un mēs sazināsimies par apmaksu un piegādi.
